「せっかく奥飛騨に行くなら、美味しい料理と温泉の両方を楽しめる宿に泊まりたい！」
そんなあなたにぴったりの、料理が自慢の宿を10軒厳選してご紹介します✨
地元の旬を活かした創作懐石や飛騨牛づくしの会席、囲炉裏で味わう山里料理など、グルメな旅人も納得のラインナップ。
さらに全室露天風呂付きの宿や、記念日にもぴったりな上質な隠れ家まで揃っています。
✔ 奥飛騨で料理が美味しい宿を探している
✔ 温泉も料理もどっちも妥協したくない
✔ 特別な旅にふさわしい宿を選びたい
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・隠庵 ひだ路（楽天トラベル）
・料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家（楽天トラベル）
・穂高荘 山のホテル（楽天トラベル）
・新穂高温泉 深山荘（楽天トラベル）
・新穂高温泉 槍の郷（楽天トラベル）
・湯元 長座（楽天トラベル）
・奥飛騨ガーデンホテル焼岳（楽天トラベル）
・奥飛騨温泉郷 寛ぎの舎 游（楽天トラベル）
・旅館 岐山（楽天トラベル）
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奥飛騨の一度は泊まりたい料理自慢の宿10選をご紹介！
地元食材を使った創作懐石から囲炉裏料理まで、グルメな旅人も大満足の宿を厳選しました。
1. 隠庵 ひだ路｜福地温泉エリア
▶ 福地温泉エリア（奥飛騨温泉郷内・静かな山あいの隠れ宿が多い地域）
- 大人限定の静かな宿
- 飛騨牛や地元の旬菜を使った本格懐石
- 全室に温泉露天風呂付き
隠庵 ひだ路は、大人の隠れ家として名高い料理旅館。
全室に専用露天風呂が付いており、静かな空間でゆっくり過ごせます。
夕食は部屋または個室での提供で、飛騨牛や山菜など地元食材をふんだんに使った懐石料理が楽しめます。
料理の繊細さと美しさに、思わず感動の声が上がること間違いなしです。
- 「どの料理も丁寧に作られていて、見た目も味も大満足でした」
- 「静かな空間でいただく懐石料理は格別。記念日に最適です」
★贅沢な大人時間と美食に酔いしれる★
2. 料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家｜平湯温泉エリア
▶ 平湯温泉エリアの入り口近く（一重ヶ根地区）
- 1日5組限定の料理旅館
- 地酒と楽しむ絶品の創作和食
- こぢんまりした空間で非日常感を演出
奥飛騨山草庵 饗家（きょうや）は、料理を心から楽しみたい方におすすめの宿。
料理旅館の名にふさわしく、地元の旬を丁寧に仕立てた創作和食が絶品。
囲炉裏を囲んでの食事や、飛騨の地酒とのペアリングも楽しめます。
喧騒から離れて、ゆったりとした時間が流れる贅沢な空間です。
- 「一皿一皿に感動。奥飛騨の素材をここまで引き出す料理は初めて」
- 「ご主人の丁寧なもてなしと料理に癒されました」
★一日五組限定。料理と静寂を楽しむ宿★
3. 穂高荘 山のホテル｜新穂高温泉エリア
▶ 新穂高温泉エリア（新穂高ロープウェイに近く、山岳リゾート感あり）
- 北アルプスの絶景とともに楽しむ本格会席料理
- 自家源泉かけ流しの露天風呂が魅力
- 飛騨牛の炙り寿司や鉄板焼きが人気
穂高荘 山のホテルは、新穂高ロープウェイにほど近い絶景の宿。
料理は飛騨牛や川魚、山菜など、地元食材を活かした会席料理で、見た目にも美しい盛り付けが楽しめます。
特に人気の「飛騨牛炙り寿司」は絶品。開放感あふれる大露天風呂や、山間に広がる雄大な自然を眺めながら味わう食事は格別です。
- 「山と温泉と料理、全部が揃っていて贅沢な気分になれました」
- 「飛騨牛の鉄板焼きは、柔らかくてジューシー！」
★飛騨牛と絶景の湯を楽しむ贅沢ステイ★
4. 新穂高温泉 深山荘｜新穂高温泉エリア
▶ 新穂高温泉エリア（蒲田川沿い、混浴露天風呂で有名）
- 囲炉裏を囲んでいただく山里料理
- 川沿いに佇む天然温泉の名宿
- 風情ある混浴露天風呂も名物
深山荘は、昔ながらの囲炉裏料理と大自然の中にある名湯が魅力の宿。
岩魚の塩焼きや山菜の天ぷらなど、滋味あふれる山里料理を囲炉裏で味わえるのはここならでは。
さらに、目の前に渓流が流れる混浴露天風呂は解放感抜群。
非日常の静けさの中で味わう料理と温泉に、心も体も癒されます。
- 「囲炉裏での夕食が旅情たっぷり。食事の時間が一番の楽しみになりました」
- 「料理も温泉も風情があって、忘れられない旅になりました」
★囲炉裏で楽しむ、心あたたまる山の恵み★
5. 新穂高温泉 槍の郷｜中尾温泉エリア
▶ 中尾温泉エリア（奥飛騨のさらに奥、槍ヶ岳を望む静かな高台）
- 全室に専用露天風呂付き
- 地産食材を使った創作料理が自慢
- 記念日利用にもぴったりの静かな空間
槍の郷は、全室に露天風呂がついた贅沢な造りの宿。
料理は旬の食材をふんだんに使った創作和食で、見た目の美しさと味わい深さが魅力です。
落ち着いた雰囲気と少人数制のサービスで、カップルや夫婦の記念日にもおすすめ。
夕食も朝食も、ひと皿ごとに丁寧さが伝わってきます。
- 「部屋の露天風呂が最高！夕食も一品一品が美味しくて感動」
- 「静かに過ごせる空間と、心温まる料理に癒されました」
★お部屋で楽しむ極上の癒しと料理★
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6. 湯元 長座｜福地温泉エリア
▶ 福地温泉エリア（歴史ある古民家風の宿が並ぶ山里）
- 築150年の古民家を移築した歴史ある宿
- 飛騨牛や囲炉裏料理など郷土の味が堪能できる
- 趣ある内湯と自然に溶け込む露天風呂
湯元 長座は、どこか懐かしい雰囲気を味わえる古民家風の宿。
料理は飛騨牛の炭火焼や囲炉裏で焼く川魚など、素材の持ち味を活かした郷土料理が中心です。
古き良き時代を感じさせる館内の雰囲気と、温泉のぬくもりが旅の疲れを癒してくれます。
日本の原風景に溶け込むような宿です。
- 「囲炉裏で焼いた飛騨牛、感動の美味しさ！」
- 「館内の雰囲気も風情があり、食事がさらに美味しく感じられました」
★囲炉裏と飛騨のぬくもりに包まれる宿★
7. 奥飛騨ガーデンホテル焼岳｜一重ヶ根エリア
▶ 一重ヶ根エリア（平湯と新穂高の中間、アクセス良好）
- 自家源泉から湧き出る「うぐいすの湯」が名物
- 飛騨牛づくしの夕食プランが人気
- 館内に飲泉処や洞窟風呂もあり
奥飛騨ガーデンホテル焼岳は、温泉好きにはたまらない名湯が揃った宿。
名物「うぐいすの湯」は希少な炭酸泉で、美肌効果も期待できます。
夕食は飛騨牛ステーキ、しゃぶしゃぶなどの「飛騨牛尽くし会席」が好評で、ボリュームも満点。
観光拠点としても便利な立地です。
- 「料理の品数が多く、飛騨牛を存分に楽しめました！」
- 「洞窟風呂も楽しく、家族連れにもおすすめです」
★飛騨牛×炭酸泉で癒しのフルコース★
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8. 奥飛騨温泉郷 寛ぎの舎 游｜村上エリア
▶ 村上エリア（新穂高寄りの閑静な温泉郷）
- 飛騨牛の炭火焼や和洋折衷の創作料理
- アットホームな雰囲気と丁寧なおもてなし
- 温泉は貸切も可能でプライベート感◎
寛ぎの舎 游は、家庭的な雰囲気と本格的な料理で人気の小規模宿。
料理は和食ベースに洋のアレンジを加えた創作料理で、地元野菜や飛騨牛が中心。
特に囲炉裏で焼く飛騨牛は絶品と評判です。
温泉も貸切可能なので、ゆっくり寛ぎたい人にぴったりの宿です。
- 「少人数宿だからこその丁寧なおもてなしが嬉しい」
- 「料理の味もボリュームも大満足。また来たいです」
★家庭的な温かさと創作料理が魅力★
9. 旅館 岐山｜一重ヶ根エリア
▶ 一重ヶ根エリア（ガーデンホテル焼岳の近く、温泉街中心部）
- 温泉街の中心に位置し観光にも便利
- 飛騨牛の陶板焼きなど郷土色豊かな料理
- 貸切風呂や露天風呂も充実
旅館 岐山は、落ち着いた雰囲気と手作り感あふれる料理で根強い人気の宿。
飛騨牛の陶板焼きをはじめとする夕食は、味・量ともに満足度が高く、リピーターも多いです。
館内には露天風呂や貸切風呂もあり、静かに過ごせるのも魅力。観光アクセスの良さも◎。
- 「夕食の飛騨牛が絶品。朝ごはんもおかずが豊富で嬉しかった」
- 「お風呂も気持ちよくて、ゆったり過ごせました」
★観光拠点に最適！料理も温泉も満足の宿★
10. 民宿 粋泉荘｜中尾温泉エリア
▶ 中尾温泉エリア（高台にあり、星空や山景色が美しい）
- アットホームな雰囲気と手作り料理
- 飛騨牛のすき焼きや山の幸料理が評判
- 良心的な価格設定でコスパ抜群
粋泉荘は、民宿ならではの温かなおもてなしが魅力の宿。
夕食には飛騨牛のすき焼きや山菜料理など、地元食材を活かした手作り料理が並びます。
家庭的な雰囲気で、気取らず過ごせるのが魅力。コスパ重視の方にもおすすめの一軒です。
- 「料理が本当に美味しくて、感動しました！」
- 「気さくなご主人と女将さんに癒されました」
★手作り料理と温かなおもてなしにほっこり★
奥飛騨で一度は泊まりたい料理自慢の宿まとめ
今回ご紹介した「奥飛騨で一度は泊まりたい料理自慢の宿」は、どれもお食事の評価が高く、心温まるおもてなしや天然温泉など、滞在そのものが旅の目的になるような魅力を持っています。
グルメな方も、癒やしを求める方も、きっと満足できる宿ばかりです。
もう一度、紹介した宿をチェックしてみてくださいね。
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